Resep simple membuat buntut goreng, wah tidak terasa Idul Adha Seminggu lagi ya bunda sudah tidak sabar kita menantikan hari qurban, dan dihari qurban ini biasanya kita mendapatkan banyak daging bukan, namun nanti dulu karena sekarang belum hari idul adha jadi kita masak yang agak daging daging saja dulu persiapan untuk hari qurban,
Dan saya diberi ibu saya resep simple masakan rumah ibu saya waktu masih kecil, waktu kecil saya ini tergolong yang susah makan yang berkuah sukannya yang digoreng goreng nah akhirnya tiap ibu saya masak sop buntut, ada buntut goreng juga dan yang makan buntut goreng waktu itu Cuma saya heehehe
Yuk mari kita lanjut saja ke resep ibu saya
Resep simple membuat buntut goreng
Bahan Bahan
- Siapkan 1 kg buntut sapi, cuci bersih
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 2 batang sere, memarkan
- Siapkan 6 butir cengkih
- Siapkan ½ sendok teh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 300 ml minyak goreng
Bumbu halus
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 sendok teh ketumbar
- Siapkan 100 gram gula merah
- Siapkan Garam secukupnya
Cara Membuat
- Pertama Campur air, sere, pala, daun salam, dan bumbu halus aduk sampai rata
- Kedua masukkan buntut sapi, rebus hingga mendidih dan daging lunak, buang buih yang ada dipermukaan air, angkat dan tiriskan
- Ketiga panaskan minyak, goreng buntut sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan
0 komentar:
Posting Komentar