Resep simple membuat bakso jamur, Siapa sih yang ga doyan bakso ? dari anak anak sampai orang tua suka makanan yang satu ini, karena makanan ini identik dengan daging yang padat, sampai bisa menjadi makanan utama jika ada abang bakso lewat depan rumah, namun karena kita minggu kemarin sudah sangat banyak sekali mengkonsumsi daging dan jika terlalu berlebihan akan kurang baik bagi badan kita maka dari itu saya ingin membuat bakso dari bahan jamur.
kenapa dari bahan jamur? karena vegetarian pun juga doyan bakso, dan kandungan yang terdapat pada jamur sangat baik seperti kandungan Protein yang lebih tinggi daripada ayam dan juga tempe. kandungan serat yang cukup banyak, rendah lemak dan masih banyak lagi kandungan gizi dari jamur, itu lah kenapa resep masakan kali ini saya buat berdasarkan bahan jamur, yuk dari pada bunda menanti menanti mari kita praktekkan resep masakannya
Resep simple membuat bakso jamur
 |
| Resep simple membuat bakso jamur |
Bahan Bakso :
- Siapkan 500 gram Jamur Tiram
- Siapkan 125gr Tepung Sagu
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok makan minyak sayur
Bahan Kuah :
- Siapkan 4 butir bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan air secukupnya
Cara Membuat bakso :
1. Cuci bersih jamur lalu rebus selama kurang lebih 10 - 15 menit
2. Peras jamur hingga kering (gunakan kain bersih)
3. Ambil sekitar 1/4 jamur lalu cincang kasar, dan sisanya hancurkam sampai halus jika ada food proccessor lebih mudah dalam menghaluskan
4. Campur semua jamur dengan garam dan merica, lalu sagu (sedikit - sedikit ) adon sampai membentuk adonan bakso.
5. bentuk adonan bulat bulat, lalu rebus di air mendidih hingga mengambang. Angkat.
Cara membuat kuah :
1. panaskan air, masukkan bawang putih dan bawang merah Yang sudah dihaluskan.tambahkan merica dan garam juga bakso.
2. kroscek rasa, tunggu hingga mendidih dan sajikan :)
Bagaimana bunda mudah bukan membuat bakso dari olahan jamur? selamat mencoba dan menikmati Terima kasih sudah membaca jangan lupa mampir lagi di blog 1001resep makanan
0 komentar:
Posting Komentar